“יהיו מזונותיך תרופותיך” -הרמב”ם
היי לכולן,
מאז שאני קטנה ארוחת הבוקר בשבילי היתה אתגר, כשנכנסתי לעולם הנטורופתיה והתזונה הבריאה מצאתי המון פתרונות, אך בזמן האחרון חשקה נפשי בארוחת בוקר קלילה, שאני יכולה להכין לי צ’יק צ’אק בבוקר ולצאת כי לפעמים אני ממהרת ואין זמן להכין חביתת חומוס, סלט או משהו שמצריך השקעה.
והפלא ופלא, מצאתי את ארוחת הבוקר המושלמת שלי !!!
גם טעימה, גם יפה, משביעה, מלאה בערכים תזונתיים (פירוט בהמשך הדף), טבעונית וקלה להכנה!! קדימה למתכון !!
פודינג זרעי צ’יה ושיבולת שועל:
כלי בגודל כוס גדולה שאפשר לאטום במשך הלילה במקרר
3 כפות זרעי צ’יה
4 כפות שיבולת שועל טחונה\ גרוסה\ שלמה
2 כפות חלב\ נוזל קוקוס (עדיף AROY-D באריזת קרטון ירוקה)
חצי כוס קטנה חלב שקדים\ חלב אורז
1 כוס מים
1-2 כפית מייפל טבעי\ סירופ אגבה\ סילאן
לקישוט: אגוזי מלך\ שקדים\ אגוזי קשיו\ גרעיני דלעת\ פירות יער\ בננות\ מנגו\ תפוח\ אגס
הוראות הכנה:
מכניסים את כל הרכיבים הנ”ל לפי הסדר (בלי הקישוט) למיכל שאפשר לסגור , מערבבים , ומניחים במקרר לכל הלילה. (אפשר להכין את זה ממש לפני השינה).
בבוקר מוציאים מהמקרר, מפזרים מעל את הקישוטים הטעימים שבחרנו.
ומלקקים את הכפית והאצבעות.
בתאבון!!!
מה יש בארוחת הבוקר ?
ערכים של הצ’יה:
תומכת בירידה במשקל, עשירה בסיבים תזונתיים, מסייעת לתהליכי העיכול, מאזנת רמות סוכר בדם, תומכת בבריאות הלב, מסייעת לסלק רעלים מהגוף, עשירה באומגה 3 ולכן גם אנטי דלקתית, עשירה בברזל, במגנזיום, בסידן, עשירה בחלבון ואנטי אוקסידנטים. מדהימה !
ערכים של שיבולת השועל:
גם כן תומכת בירידה במשקל ועשירה בסיבים תזונתיים, עוזרת לתחושת שובע, מסייעת לתהליכי עיכול וניקוי של הגוף, מאזנת רמות סוכר בדם,עשירה בויטמיני B וE, אנטיאוקסידנטים, מינרלים רבים- זרחן, אשלגן ומגנזיום. מומלצת לטיפול בכולסטרול גבוה, עודף משקל, סכרת, ניקוי הגוף ועוד.
אותי תמיד מדהים כמה הטבע חכם ויש לו את הרפואה והטוב לגוף שלנו.
אוהבת אתכן,
המון בריאות שנובעת מתוך אהבה לגוף שלנו ולעצמנו.
הגר (:
